Mª Dolores Pérez

Licenciada en Medicina por la Universidad Complutense de Madrid y Especialista en Aparato Digestivo (H.U. Gregorio Marañón). Ha desarrollado su actividad asistencial en centros públicos —Hospital Universitario Infanta Leonor y Hospital Universitario Gregorio Marañón— y en diferentes hospitales privados. Su labor clínica se centra en el abordaje integrativo y funcional de los trastornos digestivos, con especial dedicación a la enfermedad celíaca, la esofagitis eosinofílica, los trastornos del eje intestino-cerebro y el estudio clínico de la microbiota intestinal. Cuenta con formación de posgrado en Psiconeuroinmunología Clínica (Regenera University) y Microbiota Humana (Universidad CEU Cardenal Herrera), que complementa su orientación hacia modelos diagnósticos y terapéuticos basados en microbiota, nutrición, motilidad gastrointestinal y neuromodulación.